神仙都想去的茶乡—阿佤山
盟佤山之美 我无法给出一个准确的描述,这里没有大自然鬼斧神工造化的自然奇观,然而,这里的山、水、草、木、人都保持浸染着一种个性本色,姑且称之为生态之美吧。
阿佤山
山与城多半是对立的,越大的城往往越找不到山的清秀,越大的山往往越找不到城的存在。西盟却是长在山上的城。这里是全国两个佤族自治县之—。佤族自称“阿佤”,意为“住在山上的人”。于是,西盟有了另外一个名字——阿佤山。
阿佤山山峦叠嶂,沟壑纵横,群峰起伏,连绵逶迤。老县城依山势而建,这里是云南雨量最多的地方,雨季时节,夹裹着山谷寒气的云雾在城中穿行,让你如此真切地体会到山的存在。冬春季节,天气晴朗,风和日丽。朝霞初升,山头阳光灿烂,山脚云蒸霞蔚,绵延无尽的“佤山云海”尽收眼底,是观赏日出、云海的最佳时节。
野生茶
阿佤族自古就有采收饮用野生茶的传统,他们采收的野生茶佤语叫“缅”,现代植物学家称之为“茶树活文物”相传“缅”是和阿佤祖先在洪水泛滥的远古时期一起来到西盟山的,洪水过后瘟疫流行,阿佤先祖靠吃“缅”而免遭灭族之灾,因此野生茶是阿佤心中的圣灵之物。西盟佤山野生茶主要分布在中缅边境线上的原始森林当中,面前已发现野茶树群落5处,分布面积28500亩,当地佤族先祖最早发现了野生茶的品饮和药用价值。
酒韵
“啊哈哈”,这是我学会的第一个佤语词汇,如果你让我说一句佤语,我冲口而出的会是“牛不来”。这两个词都和酒有关。“啊哈哈” 的大意是主人向客人敬酒,先干为敬,希望客人接受喝上一杯。“牛不来”就更直白了——喝酒。佤山是无酒不成礼的地方,来到阿佤山,不痛痛快快地醉上几次,不仅是阿佤人的遗憾,更是你自己的遗憾。
无论你走到阿佤山的哪个村寨,只要你给主人一个善意的微笑,多半就能赢得一次盛情的款待。小伙子跑到屋外的空地上敏捷地抓回一只土鸡,熬上一锅地道佤味的鸡肉稀饭,剩下的就由酒来唱主角了。阿佤山的酒与别处不同,他们多半称之为水酒。阿佤人不仅逢年过节泡水酒,平日里家家户户也备有水酒,以备客人的来临。宾客登门,泡酒招待,这是佤族的传统风俗。稀饭熬熟了,此时你的身边多半已坐满了闻讯而来的“街坊四邻”和凑热闹的孩子。主人将发酵的小红米倒进竹桶,注入山泉水,泡一刻来钟,然后把桶置于高处,用导管将酒引入竹筒杯中。一轮欢快持久的“啊哈哈”酒宴开场了。主人敬给客人的酒,客人一定要喝,因为佤族有不知心、不善良者不敬酒的习惯。如果你爽快地一干而尽,主人会十分高兴,如果你醉在了主人家,你们很可能就此成为了一辈子的朋友。
有一位远道而来的酒量不错的客人,席间佤族姑娘向他唱歌敬酒,客人兴之所至说,姑娘唱一首歌便喝3小杯酒。没想到佤族姑娘一口气唱了几十支佤族情歌,客人大醉。在佤山,酒就是歌。通宵达旦的篝火晚会现场,一只只水酒杯在素不相识的人群里传递,脚步虽有些漂浮,但却不由自主地伴随着有节奏的鼓点和热情的阿佤人不知疲倦的舞蹈,间或见到几个热心的佤族姑娘小伙将酒量不济的客人扶回他们的住所。在佤山,酒就是舞。你能如此真切地体会到什么叫唱歌比说的话多,跳舞比走的路多,喝酒比喝的水多。酒棗醉了!